|
Sznycle z indyka z mozzarellą i bazylią |
 |
 |
 |
|
Wpisany przez Kucharz Awokado
|
|
Poniedziałek, 26 Październik 2009 23:25 |
 Sznycle z indyka z mozzarellą i bazylią
4 sznycle z indyka
ok. 300 g sera mozzarella
świeża bazylia
sól
pieprz
oliwa z oliwek
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie
Mięso kroimy w plastry o grubości ok. 3 cm. Nacinamy kieszonki. Mięso możemy dodatkowo lekko rozbić, aby było bardziej elastyczne. Każdy kawałek doprawiamy solą i pieprzem. Bazylię kroimy w cienkie paski, ser w kostkę, plastry albo paski. Mięso możemy skropić oliwą z oliwek. Do kieszonek wkładamy ser z bazylią. Następnie spinamy wykałaczką. Sznycle smażymy na maśle z dodatkiem oleju, przez parę minut z każdej strony, aż mięso się zarumieni. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i zapiekamy w wysokiej temperaturze przez następne parę minut. Sznycle podajemy z pomidorami i pesto z bazylii.
|
|
Zmieniony: Poniedziałek, 26 Październik 2009 23:29 |
Drób 