|
Kolorowa papryka z ziołami |
 |
 |
 |
|
Wpisany przez Kucharz Awokado
|
|
Czwartek, 12 Listopad 2009 22:12 |
 Kolorowa papryka z ziołami
1 cebula
3 ząbki czosnku
1-2 gałązki rozmarynu
1-2 gałązki majeranku
po jednym strąku czerwonej, żółtej i zielonej papryki
3 łyżki oleju
sól, pieprz
Przygotowanie
Cebulę oczyścić i pokroić w dużą kostkę. Czosnek oczyścić i pokroić w cienie plasterki. Zioła opłukać pod bieżącą zimną wodą, osączyć, listki i igiełki poodrywać od gałązek. Papryki przekroić na pół, po usunięciu pestek umyć i pokroić na duże kawałki. Olej podgrzać na patelni i smażyć na nim paprykę ok. 15 minut na wolnym ogniu, stale mieszając. W połowie smażenia do papryki dodać cebulę, czosnek i zioła. całość smażyć nie przerywając mieszania. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podsmażoną paprykę można podawać jako samodzielne danie z białym pieczywem lub makaronem.
|
|
Zmieniony: Czwartek, 12 Listopad 2009 22:16 |
Potrawy wegetariańskie 